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【ぐるめ…?】 2006.06.08 (Thu)

おやつにコロッケ♪

 
昼休み、デパ地下をうろついていたら、揚げたてのコロッケが並んでいました。

差し入れにと、たくさん買って帰ることにしました。


簡易包装をお願いしたので、その熱さが伝わってくるほどホヤホヤ。

職場に帰るまでガマンできなくなり、ひとつつまみ食…試食しました。

うまうま。手と口は、子供みたいにベタベタです。


ところで、前に『ためしてガッテン』でやっていたのですが、しなびた揚げ物をサクッと甦らせるには、

ガスコンロの魚焼きグリルが便利です。

底に張った水の蒸気が、食材からの水分蒸発と、食材への臭い移りを防ぐのだそうです。

トーストも、表面だけがこんがりと焼け、中はふんわり。

これってもはや常識でしょうか。ま、だまされたと思ってお試しあれ。

 
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